Valiokakkua

Sain pyynnön tehdä kakkua juhlistamaan kahta uutta Suomen Muotovalio-koiraa. Sain hyvät ohjeet ja vielä kivemman idean, joten oli mukava tehdä taas jotain hieman erilaista. Kakku oli tarkoitus tarjota rotumme erikoisnäyttelyssä Kuopiossa. Koska täältä olisi viiden tunnin ajomatka, en halunnut/voinut tehdä kakkua valmiiksi kotona. Kylmälaukut, -kallet ja muut systeemit pitivät kakut hyvinä perille asti. Paikan päällä siis hoitui päällystäminen ja siinä kyllä meinasi olla kärsivällisyys koetuksella. Ruusukkeen rypytykset veivät ihan tuhottomasti aikaa ja vaahtokarkkimassa ei taipunutkaan tällä kertaa käsissäni niin näppärästi kuin olin kuvitellut. Kakusta tuli paistovaiheessa hieman toivomaani matalampi, joten tuolla koristelulla vaahtismassaa tuli palaan suht paljon. Kakku tuntui olevan mieleen ja sehän on pääasia.

Välissä mansikka- ja päärynämousse. Koristeet ja päällinen vaahtokarkkimassaa.

Onnea uudet valiot Masi ja Peik ja omistajat Jonna ja Anne!