Rantakakkua

Rannoista, uimisesta yms. pitävälle nuorelle (?) miehelle rantakakkua. Jostain syystä valmistautuminen jää aina viime tippaan ja mielestäni kakku olisi kaivannut vielä jotain, esimerkiksi aurinkovarjon. Pyyhekin tuntuu sandaalien rinnalla olevan pefletti :) Suunnitelmissa oli laittaa tähän kakkuun mm. KakkuHelmin ja Taikinaterapian tekemissä rantakakuissa oleva kiille siideristä, mutta aika loppui hieman kesken enkä uskaltanut ottaa riskiä. Kakku oli muutenkin suhteellisen korkea ja mietin kestävätkö vuoan apuna olevat reunakalvoni.

4 munan kakussa sisällä toisessa kerroksessa mansikkaa soseutettuna ja toisessa soseutettua ananasta ja kermavaahtoa.

Koristeet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. "Vesi" Wiltonin sinisellä värjättyä voikreemiä ja hiekka digestive-keksimurua.