Koirat täyttävät suuren osan elämästäni ja koiranäyttelyissä on tullut vietettyä kerta jos toinenkin. Rotukerhossamme palkitaan edellisen vuoden menestyjiä ja omasta koirastani tuli Vuoden 2010 Jalostusuros. Ja kasvatistani tuli Vuoden 2010 paras Pentu (tyttöjen sarja), niin halusin onnitella omistajaa tällä yhteisellä kakulla. Kakku matkasi koiranäyttelyyn Lahteen ja tarjoiltiin vasta iltapäivällä. Jotta kakku selviäisi odotuksen, niin laitoin termoskassin kylmäkalleja ja laitoin ne pahvilaatikon pohjalle. Kakku siihen päälle ja sivuille vielä pari kylmäkallea. Ja hyvin pysyi kakku viileänä.
Pääsiäisen kunniaksi värityksenä keltainen. Juurikin tuon pitkän odottelun takia yritin laittaa kakkuun mahdollisimman vähän kermaa, joten sisällä on mansikkaa ja säilykemandariineja. Pursotuksia varten ostin tukusta Pritchitts-merkkistä kermaa, päätteli sen kestävän hyvin lämpöisessä kun säilytykseen oli laitettu alle +20. Totuttua kauemmin kesti vatkautuminen, mutta kakun päällä kesti todella hyvin. Koristeet marsipaania.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti